occupational hygine and health promotion journal

fa نقش مداخله آموزشی اصلاح الگوی نگرش - رفتاری تغذیه سالم بر شاخص بهره وری نیروی کار The Effect of Educational Intervention Using Attitude- Behavior Pattern of Health Nutrition on Labor Productivity Index كاربردي Applicable مقدمه: موفقیت هر شرکتی بهطور زیادی به بهرهوری و عملکرد کارکنان آن شرکت بستگی دارد. در تحقیقات ارگونومیک اخیر ارتباط سطوح بالای استرس، وزن بالای بدن و سایر ریسک فاکتورهای متعدد را با افزایش هزینههای مراقبت سلامت و غیبت از کار در اثر بیماری تائید مینماید.هدف از انجام این مطالعه، معرفی نتایج اقتصادی و بهرهوری به دنبال پیادهسازی مداخلات آموزشی تغذیه با رویکرد افزایش آگاهی و اصلاح نگرش و رفتار کارگران مبتنی با نیازسنجیهای صنعت منتخب در محیطهایکاری میباشد. روش بررسی: گروه مداخله 104 نفر از کارگران مرد سالن مونتاژ صنعت خودروسازی منتخب بودند که پکیج آموزش تغذیه را به صورت اکتیو و پسیو طی دوره یکماهه مداخله دریافت کردند. برای سنجش تاثیر مداخله، شاخصهای سلامتی فشارخون، شاخص توده بدنی و همچنین پرسشنامه آگاهی و نگرش افراد بهعنوان پیش آزمون و پس آزمون استفاده گردید. برای تحلیل دادهها از نرم افزار SPSS22 و تحلیلهای آماری مقایسه زوجی استفاده شد. نتایج اقتصادی حاصل از مداخله در صنعت منتخب برحسب افزایش بهرهوری به صورت معادل درصد افزایش تولید ویا معادل ساعات کاری کارگر بیان میگردد. یافته ها: بر اساس یافتههای تحقیق، دریافت پکیج آموزشی تغذیه میتواند به طور معنیداری بر کاهش فشارخون (000/0P-value=)، افزایش سطح آگاهی (004/0P-value =)، نگرش افراد (003/0P-value =) و الگوی مصرف تغذیه سالم (037/0P-value =) تاثیر داشته باشد. همچنین، بر میزان کاهش شاخص توده بدنی تاثیر مداخله مثبت ولی غیرمعنیدار یافت شد (448/0P-value =). نتیجهگیری: مداخلات ارگونومیکی با رویکرد ارتقاء سطح دانش و سبک نگرش افراد تاثیر معنیداری بر روی افزایش سطح سلامت و کارآیی افراد دارد.   Introduction: The success of each company is related to the performance and productivity of its employees. Recent ergonomic research on this case has confirmed the relation of high stress level, weight, and other risk factors with employees' health care costs and absences. The aim of this study was to introduce the economic and productivity results derived from implementing the interventions of nutrition education using the awareness promotion, attitude correction, and behavior of labors approach according to needs of work places at the selected industry. Methods: The intervention group consisted of 104 male employees who worked at the assembly line of automobile industry and received nutrition education using the active and passive methods in a one-month intervention. To measure the effect of intervention, the health indicators of blood pressure, and body mass index, as well as the awareness questionnaire were used as the pretest and posttest measures. Data analysis was conducted using paired sample T-test using the SPSS22. The economic results achieved from the intervention were expressed as the percentage of production increase or the workers' working hours. Results: Based on the research findings, nutrition education had significantly positive effect on low blood pressure (P-value= 0.000), awareness promotion (P-value= 0.004), employee attitude (P-value= 0.003), and healthy nutrition consumption (P-value= 0.037). It also had positive but not significant effect on body mass index (P-value= 0.448). Conclusion: Ergonomic interventions with awareness promotion and attitude style approach had meaningful effect on health promotion and efficiency of labor. بهره‌وری, تغذیه, ارتقاء آگاهی, نیروی کار, ارگونومی Productivity, Nutrition, Awareness promotion, Labor force, Ergonomic 192 201 http://ohhp.ssu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-105-2&slc_lang=fa&sid=1 Rasoul YARAHMADI رسول یاراحمدی https://orcid.org/0000-0002-8292-747X No Department of Occupational Health Engineering, Air Pollution Research Center, Labor Health Research Center, Iran University of Medical Sciences, Tehran, Iran گروه مهندسی بهداشت حرفه ای، مرکز تحقیقات آلودگی هوا، مرکز تحقیقات بهداشت کار، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی ایران، تهران، ایران Mohammad reza VAFA محمدرضا وفا No Department of Nutrition, School of Public Health, Iran University of Medical Sciences, Tehran, Iran گروه تغذیه، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی ایران، تهران، ایران Parvin MORIDI پروین مریدی No Air Pollution Research Center, School of Public Health, Iran University of Medical Sciences, Tehran, Iran مرکز تحقیقات آلودگی هوا، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی ایران، تهران، ایران Peyman YARI پیمان یاری No Department of Occupational Health Engineering, Faculty of Health, Iran University of Medical Sciences, Tehran, Iran گروه مهندسی بهداشت حرفه ای، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی ایران، تهران، ایران Seyyede Narjes NAJIBI سیده نرجس نجیبی No Department of Nutrition, School of Public Health, Iran University of Medical Sciences, Tehran, Iran گروه تغذیه، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی ایران، تهران، ایران Somayeh SOLEIMANI- ALYAR سمیه سلیمانی علیار https://orcid.org/0000-0003-2269-3971 Yes Department of Occupational Health Engineering, Air Pollution Research Center, School of Public Health, Iran University of Medical Sciences, Tehran, Iran گروه مهندسی بهداشت حرفه ای، مرکز تحقیقات آلودگی هوا، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی ایران، تهران، ایران